O ALIMENTO PERFEITO PARA EMAGRECER. EXISTE?
Muitas pessoas tem a ânsia de descobrir qual é o alimento milagroso que a fará emagrecer, e desperdiçam muitas horas e dinheiro nessa busca. Porém, o fato é o seguinte: NÃO existe um alimento específico que faça a pessoa perder peso. Chia, aveia, goji berry, o integral, o desnatado e por ai afora...isso tudo, por si só, NÃO emagrece. O que promove a redução (ou aumento) do peso corporal é o conjunto de alimentos ingeridos ao longo dos dias. De nada adianta consumir leite desnatado no café da manhã com uma quantidade inadequada de pão; ou consumir arroz integral no almoço, porém na quantidade inadequada.
Às vezes isso é um pouco difícil de entender e aceitar, fazendo a pessoa chegar à errônea conclusão: “poxa, faço tudo certo e não emagreço”.
Para esclarecer melhor o que quero dizer com “conjunto de alimentos”, vou fazer uma ilustração: um carro de fórmula 1 pode atingir velocidade superior a 300km/h.
Caso eu coloque o motor de um fórmula 1 no meu carro (que é modelo popular) vou fazer com que meu carro também corra a mais de 300km/h? Logicamente não. O fórmula 1 atinge essa velocidade não só pelo motor dele, mas por várias outras coisas, como sistema de embreagem, de freios, pneus, aerodinâmica do veículo e por ai vai...ou seja, o carro atinge velocidade superior aos 300km/h devido a um conjunto de elementos, e não somente a um único.
Do mesmo modo, a dieta só atingirá o objetivo proposto a partir de um conjunto de alimentos (e outros fatores, como treinamento). Por isso, não caia mais no conto muitas vezes promovido por famosos ou pela mídia, de que tal pessoa atingiu aquele corpo invejável depois que passou a comer determinado alimento.
* Escrito por Nutricionista Ricardo Galduroz
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